だから、毎日のご飯がおいしくなる。

象印 極め炊き NW-JY10 はおいしいごはんを炊くポイントは、大火力と高い圧力。
ふっくら・もちもちとしたおいしいごはんをお楽しみいただけます。

おいしさの秘密は、

圧力を一定にかけ続け、100℃以上の高温をキープすること！

ふっくら・もちもちで甘みあるごはんを炊き上げるには、高温を一定時間キープすることが重要。
象印の圧力IHタイプでは圧力を一定にかけ続け、100℃以上の高温を維持することで
釜内に激しい対流を引き起こしてα化を促進し、お米の甘み成分を引き出します。

お米は豪快に舞うからおいしい！
「大火力＆高圧力」。

中パッパから沸とう維持工程で一気に大火力を加え、激しい対流を起こします。甘み成分のひとつである還元糖を引き出し、沸とう維持工程で追い加圧として高圧力1.3気圧^※2をかけ、水中に溶け出した還元糖をお米一粒一粒に染み込ませます。また、内釜内面と内ぶたのプラチナコートの効果でも、ごはんの甘み成分（甘み成分の一つである還元糖）を引き出します。

発熱効率・蓄熱性・熱伝導に優れた

「鉄(くろがね仕込み)豪火かまど釜」を搭載。

IHと相性が良く発熱効率と蓄熱性が高い「鉄」素材を、熱伝導率の高い「アルミ」層と耐久性に優れた「ステンレス」層の間に仕込んだ内釜です。内釜のふち部分は厚くし、熱が外に逃げるのを抑え、効率よく加熱します。

洗い物も少なく。忙しい時もサッと片付く！

毎日の洗いものは、サッとはずせる内ぶたと内釜の2 つだけ。
お手入れしやすく、毎日の使いやすさにもしっかりこだわりました。

蒸気ロセットなしで毎回洗うのは2点だけ。

毎回洗う点数は、はずして洗える内ぶたと内釜のたった2点だけです。（その他のお手入れは取扱説明書をご確認ください）

汚れがサッと拭き取れるフラット設定。

トップパネルは凹凸が少なく、お手入れ簡単。フレームと内釜を取り外した庫内（サイドセンサー部は除く）は汚れが拭きやすいようにフラットにしています。

我が家好みのおいしさに出会える、豊富なメニューがうれしい！

きっと、わが家の好みがみつかる。

81通りの「わが家炊き」メニュー。

お米は、同じ銘柄でも収穫する産地や気候の変動によって食感が微妙に変わります。わが家炊きは、水の量を変更せず、前回食べたごはんの味の感想を、アンケートに回答するだけで、炊き方を微調整し、炊くたびに好みの味に進化します。

たくさん炊いて、おいしく冷凍保存。

「冷凍ごはん」メニュー。

1.3気圧の高圧力をかけ、お米の中に水分を閉じ込めることで、レンジであたためてもべたつきにくく、ほぐれやすいごはんに。解凍時を想定して、粘りと水分率を調整しているため、炊き立てごはんのような味わいが楽しめます。週末にたくさん炊いて冷凍しておくのに便利です。

ごはんのパサつきを抑え、40時間までおいしく保温する「極め保温」。

ふたセンサーと底センサーが保温に適切な火加減で温度をコントロールし、水分の蒸発を抑え40時間までおいしく保温します。長時間保温しない方におすすめの「高め保温」と、保温しない方におすすめの「保温なし」も選択できます。

象印 極め炊き NW-JY10でいつものごはんをグッとおいしく。
毎日のことだから、お手入れはできるだけ簡単に。
「品質の高さ」と「使いやすさ」を実感できる、象印の炊飯ジャー。